実際におかるのキモチ。を導入された福祉施設様より寄せられた、さまざまな「声」をご紹介します。
社会福祉法人 アゼリヤ会 様
養護老人ホーム110名・デイホーム20名・特別養護老人ホーム113名・救援施設100名
毎食320食／開設1962年／温冷配膳車・カフェテリア対面
当施設の食器は「陶器にこだわる」をモットーとしています。手の感覚はとてもすごいものだと実感しており、手に持つことで食べることを意識でき、陶器のぬくもりは心身の健やかな安定につながると考えています。ある時、特養の介護士さんから、内側に色のついた茶碗を探してほしいという要望がありました。フェアで見つけたのが、要望にぴったりの器で、内側に赤色がついている赤巻茶碗でした。当時はまだ、商品化はされていませんでしたが、使用させていただくと、軽くてフチが立っていて使いやすい、そして、ご飯が見やすく取りやすい。これが探し求めていたものだと実感し、商品化をお願いすることにしました。今では珍しくない内赤巻茶碗の誕生は、このときのアゼリヤ会の購入がきっかけだったと聞き、うれしく感じました。この茶碗は今でも大切に使用させていただいております。入居者様にも好評で、食と食器の大切さを日々実感しています。これからも食を通じて「優しさ」を提供していきたいと思っています。
(株) C・Lover 様
サービス付き高齢者向け住宅・デイサービス
24室／設立2014年／自社厨房
平成26年の8月にオープンしました。当初より食器は良いものを導入したいと思っていたところ、ご縁があり「おかるのキモチ。」を取り入れました。初めてのことばかりだったので色々と相談にのっていただき、スターターキットを組んで頂きました。内覧会では、実際に手にして見て頂いた見学者の方から、「こんなに良いうつわを使っているから、他の対応や設備もきっと丁寧でいいだろう」、「小さな備品へのこだわりは、手厚い介護へのこだわりと同じ。だから安心できる。」という嬉しい感想をもらいました。毎日を楽しくさせる食事というものを今後も大切にしていきたいと思っています。
社会福祉法人 賛育会 東京清風園 様
特別養護老人ホーム158名・ショートステイ20名・グループホーム18名・ケアハウス20名・デイサービス35名
毎食216食／開設1981年（賛育会創設1918年）
温冷配膳車を使用・クックチル方式採用
初めておかるを見たときの感想は「こんなに軽くて、素敵な食器があった！」という、驚きでした。施設が移転して、建替え複合的施設となり、規模が大きくなるのを機にメラミン食器から強化磁器に変えたいと考えている時期でした。 準備期間は２年半。その間に数種類のアイテムをモニターさせていただき、使用感や食器洗浄機でも対応可能なことを確認できました。現在特別養護老人ホーム、グループホーム、ケアハウス、デイサービスで使わせていただき大変好評です。
博愛ナーシングヴィラ 様
有料老人ホーム
108名／設立1990年／温冷配膳車を使用
数年前に厨房をリフォームする機会があり、思い切って食器の入れ替えも考え導入しました。「おかるのキモチ。」のうつわは、軽くて持ちやすいと入居者様にも好評です。特に冷たい料理がひんやりと美味しく感じるとか、熱い料理も熱々で美味しい、という声が多く聞かれました。当施設は、温冷配膳車で食事を運び、そこでお盆に移し替えて食卓に配膳しています。このひと手間がより一層おいしさを増すと考えています。新鮮で飽きのこない料理と心配り。入居者様に本当の「美味しさ」をお届けしたいと、料理、うつわ、配膳に工夫を凝らしています。
