それぞれのうつわの特徴を生かして考案したオリジナルレシピをご紹介します。
ぜひ、ご家族でもお試し下さい!

【和らく長皿】
海と大地の恵み串

海と大地の恵み串

魚介やお肉、野菜を串焼きにして盛り合わせました。
色々なタレで、味のバラエティをお楽しみください。

その他のレシピ

【和らく60中皿】
岩海苔とバターのトーストサンド

岩海苔とバターのトーストサンド

パンに海苔?不思議な組み合わせですが、ほんのり海の香りがして、どこか懐かしいトーストです。

その他のレシピ

【和らく丸渕45小鉢】
枝豆と豆腐のいとこ奴

枝豆と豆腐のいとこ奴

豆腐(大豆)と枝豆はいとこ同志。コクのある枝豆ソースが、豆腐をいっそう美味しく引き立てます。

【30小鉢】
春雨ピーマン炒めもの

春雨ピーマン炒めもの

春雨で「ちょこっと小鉢」はいかが?ピーマンの緑色がとてもきれいな一品です。

【30小付】
つけダレ3兄弟

つけダレ3兄弟

香り、コク、和洋のコラボレーション。
何にでも合うつけダレ3兄弟

【蒸し碗】
お米と野菜のほっこりスープ

お米と野菜のほっこりスープ

生米を炒めて具とする発想。生姜で身体がポカポカする、寒い日に食べたいスープです。

【切立カップ】
ロールキャベツのオーブン焼き

ロールキャベツのオーブン焼き

ロールキャベツをカップに入れ、スープを注いでオーブンへ。市販のロールキャベツで作れば、より手間を省くことが出来ます。

【楕円大鉢】
野菜のオリーブオイル蒸し

野菜のオリーブオイル蒸し

野菜の味わいを大切にした一皿。薄めの味付けなので、お好みで塩加減を調整して下さい。

オリジナルレシピ監修
料理研究家

山川 早苗

~食を通して、あなたの力に。

  • 外食企業殿向けフード事業コンサルタント
  • 介護施設内厨房コンサルタント
  • レシピ開発
  • 出張料理(東北~大阪、中心は名古屋市とその近郊市)
  • 仕出し弁当
  • 食を楽しむイベント企画及び実施
  • 料理教室
  • ホームパーティプロデュース 等々
  • おかるのキモチ。
  • キッズシリーズ
  • アクセサリー
  • くまモン
  • わんこのキモチ。
  • エバーゴールド

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